石川おすすめ情報；金沢カレー
今回ご紹介する石川おすすめ情報は、B級グルメ「金沢カレー」のご紹介です。
B級グルメやご当地グルメと呼ばれるものには、栃木の「餃子」、青森の「つゆ焼きそば」、静岡の「富士宮やきそば」などが有名ですが、石川県金沢市でも「金沢カレー」が密かにブームとなっています。
金沢カレーの特徴は、ルーは濃厚でドロッとしている、付け合わせとしてキャベツの千切りがたっぷり、ステンレスの皿に盛られている、フォークまたは先割れスプーンで食べる、ソースカツを載せている、ルーを全体にかけて白いライスが見えないということが共通しているようです。
「金沢カレー」を代表する店の多くは30年以上の歴史を持ちますが、「金沢カレー」の名称が使われるようになったのはごく最近のことのようです。やはり、ご当地グルメブームにあやかりたいという部分が多分にあるとは思いますが、美味しいことに変わりは無く、昔から愛されているお店が多いも特徴です。有名どころでは「カレーのチャンピオン」や「ゴーゴーカレー」があり、都市圏にも店舗進出を果たしています。
彼女とのファーストデートで匂いのきついカレーを選ぶのはけっこう冒険ですが、ご当地グルメでもあるのでランチで食べる分には大丈夫でしょう。でも、晩御飯はちゃんとしたレストランなどで豪華にするなどのバランスを取らないといけませんよ！
[所在地]
石川県金沢市を中心とした石川県内全域
[アクセス]
カレーの匂いを辿る
[営業時間]
お店ごとに異なる